Menu
العربية
  • الدليل السياحي للمدينة
  • هامبورغ
Menu
العربية
هامبورغ أفضل مطاعم هامبورج.
اكتشفْ خدمات حاملي الأمتعة
Karsten Alsterhaus, هامبورغ

المدينة

عِشِ المدينة وكأنك أحد سكانها بمساعدة أحد مرشدينا

قم باكتشاف أجمل المواقع والكنوز المخفية من خلال نصائح مرشدنا المتخصص في حياة المدينة

 

إحجز مقابلة

قم بتحميل التطبيق وقم بإختيار المرشد الذي سيرافقك خلال زيارتك في المتجر، جاعلاً من تجربتك تجربة فريدة من نوعها.

هامبورغ أفضل مطاعم هامبورج.

ربما يقول أحدهم " أخيرا" بعد أن كانت المطابخ هنا ولوقت طويل ارستقراطية و مملة بعض الشئ. اليكم أفضل المطاعم الحالية.
تضم هامبورج قائمة طويلة من المطاعم الحاصلة على نجوم و بها طهاة ذائعي الصيت. تذوق المطبخ الالماني عالى الجودة للشيف Kevin Fehling او أجلس على طاوله فى المطعم الاسطورى Haerlin.
اصبحت هامبورج مكان مثالي لكي تجد طعام استثنائي. في العامين الاخيرين وصل الى المدينة بعض طهاة المستوى الاول, و قاموا بإحداث ثورة فى فن الطبخ عالى الجودة.

THE TABLE

هو الاختيار الامثل والاسهل اذا امكن قول ذلك. أفضل مطعم في المدينة هو مطعم The Table للشيف Fehling الحاصل على ثلاث نجوم في دليل ميشلان فى بداية مشواره المهني كشيف لمطعم La Belle Époque فى مدينة Lubecca القريبة. و قد وصل الى هامبورج عام 2015 و قام بغزو المدينة. يقع في Hafencity , مطعمه الجديد يتميز بشخصية مختلفة وجديدة و بمجموعة من المهارات التي لا مثيل لها جعلتة يستعيد النجمات الثلاث فى اول عام. العشرين مقعد (نعم فقط 20 مقعد) متحاذون على طاولة واحدة ضخمة و منحنية من خشب الكرز. الزبائن المحظوظون هم من يجدون مكان بالقرب من المطبخ المفتوح, حيث يمكنهم رؤية الشيف وهو يعمل كما لو كان على خشبة مسرح. لا يوجد نادل هنا حيث ان الطهاة انفسهم يقدمون الطعام و القصص التي وراؤه. ستسمع فى الخلفية موسيقى لطيفة و هادئة. اذا اردتم من الممكن ان تتحدثوا مع من تجلسون بجانبه اما اذا كنتم تريدون فمن السهل الحفاظ على الخصوصية وانتم مبتسمون. الاماكن فى مطعم The Table محجوزة مسبقا لاربعة اشهر قادمة لذلك فإن افضل شئ ان تخطط لزيارة المدينة بالتوافق مع ميعاد الحجز المتاح.

The Table
الاناقة المعاصرة فى مطعم HAERLIN

الشاب Christoph Rüffer و الذي حصل على النجمة الثانية من دليل ميشلان يبرز بشكل كبير فى مشهد المطبخ عالى الجودة. و هو شيف المطعم الاستثنائي Haerlin المتواجد بداخل الفندق الفاخر Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten. يقدم الشيف وفريقه قائمة طعام حديثة و مبتكرة, مستندا على المطبخ الفرنسي الكلاسيكي المميز, مع التركيز على اعلى درجات الجودة فى المنتجات. هناك اخيارين فى القائمة بسعر ثابت يتغيران بإنتظام اذا كنتم تريدون من الممكن ان تقوموا بعمل مزج بين الاطباق بحرية. الجو فى المطعم “هانزي” بمعنى انه أنيق و محافظ. و كما هو منتظر من مكان موقعه على القمة فالخدمة لا غبار عليها فى الجودة والرعاية. قائمة الطعام الى حد ما محدودة و لكن هذا لا ينتقص شئ من الاعداد المثالى المبتكر و الحب الواضح للطعام المقدم مع كل طلب. يبدو و ان مطعم Hearlin لديه أفضل أختيارات من النبيذ في هامبورج ان لم يكن فى كل المانيا. من الذكاء ان تحجز مبكرا بوقت كافي لكي تستطيع الحصول على طاولة عند النافذة الامامية و التي تمنحك إطلالة لا تنسى على بحيرة Alster.

Haerlin
مطبخ راقي بمذاق مغربي.

مكان مختلف تماما: يقع فى حي Eppendorf الرائع, مطعم Piment هو مكان أقل قليلا فى المستوى بالنسبة لمطاعم المستوى الاول فى وسط المدينة. و لكنه ايضا مدهش من حيث المطبخ الراقي, بحيث انه قادرا على اصطياد الزبائن بمطبخه عالى الجودة الممتزج بالمأكولات المغربية الساحرة. الشيف Wahabi Nouri يفتخر بحصولة على نجمة فى دليل ميشلان له فقط, و قد كافئه دليل GaultMillau ب18 من 20 درجة بإستحقاق. الزبائن يمكنهم الاختيار بين قائمة طعام المطعم او قائمة الطعام الخاصة بالشيف Nouri و التى يضعها بنفسه كل ليلة. قائمتي الطعام يشتملا على الاقل على 7 أصناف لذيذة مجهزة بأعلى درجات الجودة. ننصحكم بشدة بتجربة القائمة الثانية.

Piment
أفضل مطعم ايطالي فى المدينة.

مطعم Anna Sgroi ربما هو أفضل ايطالي فى المدينة. بدقة أكثر فإن الشيف Anna Sgroi من صقلية, و البعض يعتبرها أفضل شيف ايطالي في المانيا. حصل مطعمها على نجمة من دليل ميشلان عام 2004, فى الوقت الذي كانت فيه مطاعم هامبورج تسير على نسق واحد من الرتابة والمحافظة. فى مطبخ Anna Sgroi يتم استخدام مكونات طازجة و ذات جودة عالية لخلق بعض الابداعات الاستثنائية و اناقة بسيطة من النكهات التقليدية لجنوب ايطاليا. الديكور أنيق و بسيط للغاية و الجو مريح و غير رسمي, و بما ان عدد الطاولات قليل : تذكروا دائما ان تقوموا بالحجز مبكرا. بعد الانتهاء من الطعام من الجميل ان تتجول فى الهواء الطلق و إتخاذ بعض الخطوات تجاه المنطقة الاجمل عند نهر Alster. كم انتم محظوظون!

Anna Sgroi Restaurant
في الفندق.

يعتبر فندق Louis C. Jacob ذو الخمس نجوم من أفخم فنادق هامبورج و المانيا كلها. حتى لو لم يكن لديكم النيه لقضاء الليلة خارج المدينة إلا ان المطعم المتواجد داخل فندق Jacobs و الذي يقع فى منطقة Blankenese الخضراء يستحق الزيارة و هو الذي يديره Thomas Martin الشيف الحاصل على نجمة من دليل ميشلان. يقدم Martin مطبخ موسمي غني و الذي فيه تستطيعون اختيار اطباق متعددة. المطبخ الفرنسي الخفيف العالى الجودة و الذي يلبي التوقعات بقدر ما يمكن ان تنتظره من هذا المكان الرائع. الجو انيق – فكروا فى الاسقف المزخرفة والمصابيح- بدون ان يكون مبالغ فيه. فى الحالة الاستثنائية و هى ان يكون الجو معتدل من الممكن ان تتناولوا العشاء فى الهواء الطلق تحت اشجار الليمون العتيقة و تستغرقوا في تأمل نهر Elba. سواء المطعم او حانة Kleines Jacobعلى الجانب الاخر من الشارع فإنهم أماكن مثالية لعمل حفلة خاصة او مقابلة الاصدقاء.

Louis C. Jacob
نافذة عرض للموضة عندما تم افتتاح المركز التجاري Alsterhaus في عام 1897, وقعت السيدات في حب القبعات و المظلات العصرية العابرة للحدود من فرنسا كذلك الطعام المختار والمنتجات القادمة من الشرق الاقصى. لا شئ قد تغير منذ اكثر من قرن , و يظل Alsterhaus نقطة التقاء لكل ما هو حديث و عصري في المدينة و في كل انحاء العالم.
الحداثة الهانزية الساحة التي تقع في الطابق الارضي من Alsterhaus تم تجديدها بالكامل بواسطة المصمم Sebastian Herkner. و تستضيف هذه القاعة الفاخرة العلامات التجارية العالمية في مبنى كلاسيكي جديد باجواء بحرية معاصرة.
DOWNLOAD THE AVDM APP NOW AT