Menu
العربية
  • الدليل السياحي للمدينة
  • هامبورغ
Menu
العربية
هامبورغ القهوة والكعك
اكتشفْ خدمات حاملي الأمتعة
Huilei Alsterhaus, هامبورغ

المدينة

عِشِ المدينة وكأنك أحد سكانها بمساعدة أحد مرشدينا

قم باكتشاف أجمل المواقع والكنوز المخفية من خلال نصائح مرشدنا المتخصص في حياة المدينة

 

إحجز مقابلة

قم بتحميل التطبيق وقم بإختيار المرشد الذي سيرافقك خلال زيارتك في المتجر، جاعلاً من تجربتك تجربة فريدة من نوعها.

هامبورغ القهوة والكعك

يقال إن الطريقة المثلى للتعرف على أي مدينة هي بتجرع قدح من أفضل أنواع قهوتهم، وتذوق قطعة من خبزهم الطازج والانغماس في الطعم اللذيذ والرائع الذي تتمتع به كعكاتهم.

Herr Max، ذلك المكان الذي يحظى بشعبية هائلة ويفضله الجميع (بل يموتون من أجله) – حيث يقع مباشرة في وسط منطقة Schanzenviertel، فالمكان وحده جدير بمداواتك وتحسين حالتك، حيث إنه كان متجرَ حليبٍ قديمًا يعود إلى عام 1905،  ولا يزال يتمتع بشكل جيد إلى حد ما، فبمجرد دخولك إياه لن تجد الوقت الكافي لاستراق النظر أو التمعن في دراسة ذلك البلاط عتيق الطراز الذي يفرش أرضيته، حيث يكون الكعك الشهي المعروض في انتظارك، فهي تتمتع بتشكيلة جذابة من الألوان الزاهية والنكهات اللذيذة وغيرها من الخيارات الأخرى المصنوعة يدويًّا كلها بالطبع، ولِمَ لا تُلِقي نظرة على طاقم العمل الرائع الذي يعمل خلف المنضدة هناك لتعرف أنهم يعدونها الطعام بمحبة شديدة وبسكر كثير.  ومن الجدير بالذكر وما يستحق الثناء والإعجاب أيضًا هو أن القهوة تُعد على الطراز العالمي؛ لذا يمكنك فقط الاسترخاء هنا، هذا بالطبع إذا كنت محظوظًا ووجدت مكانًا شاغرًا للبقاء فيه، فالجو بداخله نابض ومفعم بالحياة حتى عجيج الحشود المتكدسة داخله تفيض باللطف والاسترخاء، ويظل هذا المكان مفتوحًا حتى ساعات متأخرة من المساء، ومع كل ساعة يزداد الجو لطفًا ويصبح أكثر راحة، ومن الأفضل لك أيضًا الحصول على بعض كعكاتهم قبل الانصراف خارجًا.

أما إذا تسنى لك استكشاف حي Ottensen الرائع فستجد أنه مكان لطيف للغاية للاستجمام واستعادة طاقتك من جديد (مع السكّر)، ويقول البعض إن متجر Liebes Bisschen يستحق الذهاب في رحلة من أجله فقط، فهو بمثابة مقهى ومتجر في آن واحد، حيث يمتاز بصنع الكعك وتقديم القهوة كذلك، وترى هناك صانعي الحلوى يخبزون أنواعًا مختلفة من الكعك اللذيذ الطازج يوميًّا، أما غطاء السكر والزبد والحليب‏ الذي يتوج سطح الكعك والفطائر باختلاف أنواعها وكذلك البسكويت فيكون نباتيَّ الصنع تمامًا! فعلى سبيل المثال، تراهم يعدون أنواعًا ممتازة من كعك الجوز والكوسة، وهو النوع المفضل لدى السكان المحليين.

في الواقع كل شيء يقدمونه هناك يكون طريًّا وشهيًّا للغاية، أما الديكور فيمتاز بالاستثناء والتفرد الممزوج بالروعة والجمال، بل والأفضل من كل ذلك، ستحصل على فنجان قهوتك مصنوعًا بأيدي العاملين اللطفاء في مقهى Playground Coffe، تصنع من نبتة محلية محمصة تتمتع بنزعة للأنواع الغامقة.

أما إذا كنت تفضل الذهاب إلى متجر للسكريات غير الصحية، فعلى الأرجح ستجد حينها أن Mamalicious هو المكان الأفضل لك، فالجو الذي يتمتع به هذا المكان المزين بدقة ونظام يعود بك إلى ذكرى معينة من عشاء الخمسينيات في حلم “الأيام السعيدة” خاصتك، ستجد أنواعًا رائعة ووفيرة من الكعك هناك (حتى إن البعض يقولون إنها تتمتع بأفضل فطيرة جبن على الإطلاق في أوروبا)، ولكن الفطور ذو الطراز الأمريكي هو أكثر الأشياء إثارة وروعة في هذا المكان، وإنه لأمر رائع للغاية أن تظل هذه الخدمة متوفرة على مدار اليوم، وغني عن البيان أن قائمة الطعام تضم أنواعًا مثيرة للشهية من الكعك والتي قد تكون بداية رائعة لك إذا كنت مخططًا لقضاء نصف يوم في حي Schanzenviertel أو حي St. Pauli.

عندما يتعلق الأمر بالقهوة سيكون من غير المناسب واللائق تمامًا عدم إدراج متجر Elbgold على رأس القائمة، فهو بمثابة رقم 1 في قائمة المقاهي في هذه المدينة، فهم رواد تحميص البن الجديد في هامبورغ، والحقيقة أن الأنواع المحمصة التي يعدونها مميزة ولا تجد نظيرًا لها، بل ويفضلها العديد من السكان، فإذا سبق ورأيت مديرًا فنيًّا في منتصف العمر يحمل كيسًا بُنيًّا صغيرًا كما لو كان كنزًا للقراصنة، فعلى الأرجح أنه قد يكون كيسًا من حبوب قهوة الإسبرسو المحمصة الطازجة من موقع غريب! فإنها تشكل هدية تذكارية رائعة، والآن أصبح مقهى Elbgold يضم فرعين من المتاجر في جميع أنحاء المدينة، إلا أن المتجر الأول يظل الأفضل بينهم، فهو يقع في مجمع رائع يُدعى Schanzenhöfe، فمن الداخل يعج المكان بمعدات التحميص المصطفة، أما المنطقة الخارجية منه تجدها مشمسة، فهو أحد أفضل المواقع في المدينة بأكملها. لم لا تجرب شرب قهوة كورتادو (فهي الأفضل على الإطلاق)؟

يتمتع مقهى Less Political بجو معتدل إلى حد ما، فيعد هذا المقهى الجديد نسبيًّا أحد أجمل المقاهي على الإطلاق، فالموضع الذي تم وصفه بالأناقة الصناعية يتوافق مع مستوى جودة القهوة ومع مستوى الزبائن المعتادين.

وأنواع القهوة الموفرة لدى Less Political تأتي من محمصة Quijote التي تحصل على البن مباشرة من المزارعين.

فضلًا عن ذلك يوجد عدد من “مقاهي الضيوف” التي مصدرها الأساسي من محامِص برلين الكبيرة big B، وبغض النظر عن معايير القهوة الجيدة جدًّا، هنالك العديد من المشروبات الساخنة والباردة مثل بذور اليانسون وجوز الهند أو قهوة الزنجبيل، كما أنه يمتاز بموقع مثالي، حيث يقع مباشرة بين Schanze وKaroviertel.

فطائر دنماركية لتناول القهوة والكعك، عليك بتجربة الفطائر الدنماركية التقليدية مع المربى أو حلوى المرزبان.
تقليد راسخ استوردت ألمانيا الكثير من القهوة منذ القرن السابع عشر وذلك عبر ميناء هامبورج، هنا حيث تُحمص وتُخلط حبوب القهوة.
DOWNLOAD THE AVDM APP NOW AT