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Hamburg Kaffee & Kuchen
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Huilei Alsterhaus, Hamburg

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Hamburg Kaffee & Kuchen

Eine Möglichkeit, Städte wirklich kennenzulernen, ist, ihren besten Kaffee zu trinken, ihr frisches Brot zu probieren und ihren süßesten Kuchen zu kosten.

Ein Ort, den jeder liebt (und für ihn sterben würde) ist Herr Max – bequem im Zentrum des Schanzenviertels gelegen. Der Raum ist ein Vergnügen für sich; es handelt sich um ein altes Milchgeschäft aus dem Jahr 1905, das noch immer gut in Form ist. Sie werden aber keine Zeit haben, die alten Fliesen zu bestaunen, weil Sie der Kuchen in der Auslage erwartet. Es ist eine Auswahl an Farben, Aromen und Möglichkeiten, die natürlich alle handgemacht sind. Werfen Sie nur einen Blick auf die süßen Mitarbeiter hinter der Theke und Sie wissen, dass sie mit ganz viel Liebe (und Zucker) backen. Gut ist, dass der Kaffee ebenso Weltklasse ist. Sie können also ruhig hierbleiben, wenn Sie einen Platz finden. Die Atmosphäre ist lebendig und das geschäftige “Schanzen-Publikum” ist nett entspannt. Der Ort ist bis abends geöffnet und die Stimmung wird mit jeder Stunde besser. Am besten, Sie nehmen einige Stück Kuchen „auf die Hand“ mit!

Wenn Sie auf Entdeckungstour durch das wunderschöne Viertel Ottensen sind, ist dies ein hübscher Platz, um die Batterien (mit Zucker!) wieder aufzuladen. Einige sagen, dass sich Liebes Bisschen allein schon lohnt. Das Lokal ist Kuchenhersteller und Café in einem. Die freundlichen Konditoren backen jeden Tag frisch köstliche Kuchen und Cupcakes. Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen ist, dass viele der Kuchen, Pasteten, Muffins und Kekse vegan sind! Zum Beispiel gibt es einen sensationellen Zucchini-Walnuss-Kuchen, der ein beliebter Favorit ist. Wirklich alles ist super saftig und köstlich. Und das Dekor ist speziell, aber süß. Um noch einen draufzusetzen, bekommen Sie Ihren Kaffee von den tollen Leuten von Playground Coffee, ein lokale Rösterei mit einer Neigung zur Finsternis.

Wenn Sie die ungesunden, zuckerhaltigen Konditoreien bevorzugen, wird Mamalicious vielleicht Ihr Lieblingsplatz. Die Stimmung in diesem geschickt dekorierten Ort erinnert in gewissem Sinn an einen Fünfzigerjahre-Imbiss in Ihrem “Happy Days”-Traum. Sie werden wunderbaren Kuchen (den besten Käsekuchen in Europa, sagen einige) und Cupcakes in Hülle und Fülle finden. Aber die wirkliche Wucht in dieser Einrichtung ist das Frühstück im amerikanischen Stil. Es ist so gut, dass sie es den ganzen Tag über servieren. Unnötig zu sagen, dass es sensationelle Pfannkuchen auf der Speisekarte gibt, die der perfekte Ausgangspunkt sein könnten, falls Sie planen, einen halben Tag im Schanzenviertel oder St. Pauli zu verbringen.

Wenn es um Kaffee geht, wäre es ein Sakrileg, Elbgold nicht an erste und führende Stelle zu setzen. Es ist wie der A-Listen Kaffee in dieser Stadt. Sie sind die erste Welle eines neuen Kaffeeröstens und -brauens in Hamburg. Ihre Röstungen sind speziell und werden von vielen geschätzt. Wenn Sie einen Herrn mittleren Alters sehen, der einen kleinen braunen Sack trägt, als ob es ein Piratenschatz wäre, ist dies möglicherweise eine Tüte voller frisch gerösteter Espresso-Bohnen von einem exotischen Ort! Es ist ein hervorragendes Souvenir. Elbgold hat nun ein paar Geschäfte über die Stadt verteilt, aber das Beste ist ihr erstes. Es liegt in dem wunderschönen Komplex namens Schanzenhöfe, der geschäftige Innenraum ist voller aufgereihter Röstausstattungen. Zudem verfügt das Lokal über einen sonnigen Außenbereich – einer der besten Orte in der gesamten Stadt. Probieren Sie den Cortado (er ist ein Preisträger!).

Das Less Political ist so etwas wie eine minimalistische Sensation. Diese relative neue Kaffeebar ist möglicherweise eine der schönsten. Die Ausstattung, welche als ein Industrieschick beschrieben werden kann, passt gut zum On-point-Kaffee…und die sehr coolen Leute fühlen das gleiche, sind aber zu cool, dies zu zeigen. Das Less Political wird von Hamburgs Direkthandelsröster “Quijote” beliefert. Diese liefern ebenso den angebotenen Hauskaffee. Zusätzlich gibt eine Menge “Gastkaffees”, hauptsächlich aus Röstereien des großen B.s, Berlins. Abgesehen von den wirklich guten Standardkaffees gibt es mehrere heiße und kalte charakteristische Getränke, wie Anis-, Kokosnuss- oder Ingwer-Kaffees. Und die Location liegt ideal, direkt zwischen der Schanze und dem Karoviertel.

Kopenhagener Probieren Sie zum Kaffee & Kuchen ein traditionelles dänisches Gebäck, gefüllt mit Marmelade oder Marzipan.
Eine starke Tradition Seit dem 17. Jahrhundert wurde der Großteil des Kaffees über den Hafen von Hamburg nach Deutschland importiert. Hier wird der Kaffee auch gemischt und geröstet.
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