Menu
Hambourg Café et gâteau
Try Our Concierge
Janine Alsterhaus, Hambourg

Live the city like a local: meet one of our concierge.
Experience the top hotspots and hidden gems following the tips from our insider.

Réservez votre rendez-vous

Téléchargez l’application et sélectionnez le concierge qui va vous accompagner tout au long de votre visite du magasin, en en faisant une expérience unique.

Hambourg Café et gâteau

Une des meilleures façons de connaître véritablement les villes, c’est de boire leur meilleur café, goûter leur pain frais et se laisser tenter par leur gâteau le plus délicieux.

Herr Max est un endroit que tout le monde adore (à en mourir) – situé sur le côté droit de Schanzenviertel. La salle est un vrai plaisir en elle-même ; il s’agit d’une ancienne laiterie de 1905, encore en très bon état. Mais vous n’aurez pas le temps d’examiner ses anciens carrelages car les gâteaux vous attendent sur le présentoir. Un assortiment de couleurs, saveurs et options, tous faits maison, bien entendu. Observez l’équipe derrière le comptoir et vous verrez qu’ils les ont préparé avec beaucoup d’amour (et de douceur). Le café est également exceptionnel, alors restez un peu si vous trouvez une place. L’atmosphère est dynamique et la « foule de Schanzen » effervescente est sympathique et décontractée. L’établissement est ouvert jusqu’au soir et l’atmosphère est de plus en plus belle au fil des heures. Prenez quelques uns de leurs gâteaux « pour la route » !

Si vous êtes en train d’explorer les merveilles de l’Ottensenneighbourhood, il y a un endroit sympa pour recharger les batteries (avec du sucre !). Certains disent que Liebes Bisschen vaut la visite à lui seul. Il s’agit d’une fabrique de gâteaux et d’un café mis ensemble. Les propriétaires sympathiques font de délicieux gâteaux et cupcakes tous les jours. La cerise sur le gâteau, c’est que la plupart des gâteaux, tartes, muffins et cookies sont végétariens ! Par exemple, on y trouve un gâteau aux courgettes et noisettes sensationnel, qui est très apprécié. Mais bon vraiment, tout est ici super juteux et délicieux. Et le décor est spécial mais doux. Pour couronner le tout, vous pouvez prendre un café de l’excellent Playground Coffee, une torréfaction locale avec une affection particulière pour le très noir.

Si vous choisissez la voie peu salutaire des pâtisseries, Mamalicious est l’un de nos établissements préférés. L’atmosphère de ce lieu soigneusement décoré a une certaine réminiscence d’un dîner des années ’50 d’un rêve « Happy Days ». On y trouve des gâteaux fabuleux (certains disent le meilleur cheesecake d’Europe) et des cupcakes en abondance. Mais ce qui est vraiment étonnant dans cet établissement, c’est le petit-déjeuner style américain : il est si bon qu’ils le servent tous les jours. Cela va sans dire, on y trouve des pancakes sensationnels qui peuvent être le point de départ parfait si vous pensez passer une demi-journée dans le Schanzenviertel ou St. Pauli.

Si l’on parle de café, ce serait un sacrilège de ne pas mettre le Elbgold en premier lieu. C’est comme un catalogue des cafés de cette ville. Il représente la première vague des nouvelles torréfactions de café à Hambourg. Leurs torréfactions sont spéciales et très appréciées. Si vous voyez un directeur d’âge moyen portant un petit sac brun comme s’il s’agissait d’un trésor de pirate, c’est probablement un sac de grains de café pour expresso fraîchement torréfiés provenant d’un endroit exotique ! Ça fait un superbe souvenir. Elbgold a maintenant quelques magasins en ville, mais le meilleur est le premier. Situé dans le magnifique complexe appelé Schanzenhöfe, l’espace intérieur grouillant est plein de matériel de torréfaction aligné et d’une zone extérieure ensoleillée – l’un des meilleurs endroits de la ville. Essayez le Cortado (il a remporté un prix !).

Le Less Political est comme une sensation minimaliste. Ce café bar relativement nouveau est probablement l’un des plus beaux. L’aménagement, qui peut être décrit comme chic industriel, s’accorde bien avec le café…et les gens très détendus ressentent la même chose mais ils sont trop détendus pour le faire voir. Le Less Political est approvisionné directement par la torréfaction de Hambourg « Quijote ». Ils fournissent également  le bar. De plus, il y a quelques « cafés spéciaux », principalement des torréfactions du big B., Berlin. En plus des excellents cafés standard, il y a aussi plusieurs boissons chaudes et froides signées, telles que le café à l’anis, à la noix de coco ou au gingembre. Et la situation est idéale, directement  entre le Schanze et le Karoviertel.

Kopenhagener Pour le café – gâteau, essayez une viennoiserie danoise farcie de confiture ou massepain.
Une forte tradition Depuis le 17ème siècle, la plupart du café est importé de l’Allemagne par le port de Hambourg. Le café y est ici aussi mélangé et torréfié.
TÉLÉCHARGEZ L’APPICATION AVDM DÈS MAINTENANT À