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Hambourg Top ten: le meilleur de la ville
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Karsten Alsterhaus, Hambourg

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Hambourg Top ten: le meilleur de la ville

Le temps est un véritable tyran. Tant de choses à voir et pour se laisser tenter, mais le temps ne suffit jamais. Le bon point, c’est que Hambourg n’est pas une très grosse ville. Voici un petit aperçu des choses essentielles que vous devez voir et faire.

1. Le choix incontournable : Elbphilharmonie

Pas de surprise. Bien entendu, le « Elphi » est LE lieu à visiter absolument. Mais cette fois, la barre est haute. Se déplacer parmi la foule bien polie, prendre l’(extrêmement) long escalator pour admirer la ville, profiter de la première vue depuis la fenêtre et faire ensuite un tour sur la « Piazza » pour avoir une vue générale de la ville. Réservez les billets pour la Piazza ou même une visite guidée à l’avance et vous serez un visiteur paisible (pas un touriste).

Si vous voulez que cela devienne une expérience inoubliable, essayez d’obtenir des billets pour un concert. Il n’y aura peut-être plus de billets officiels disponibles car les gens sont fous de concerts. C’est incroyable. Mais l’on trouve toujours des billets sur les plateformes de vente bien connues. Soyez malin avec ceux qui les vendent. Les billets en valent la peine.

2. Anciens et nouveaux quartiers : Speicherstadt et HafenCity

Tant que vous êtes dans le coin, prenez le temps de découvrir les rues tranquilles du vieux Speicherstadt (quartier des entrepôts) et observez ces moments où la lumière apparaît sur les canaux. Ce sont des photos incroyables. Et si c’est une chaude journée d’été, cette zone est très fraîche pour se rafraîchir un moment.

Et juste une rue plus loin, vous trouverez le nouveau HafenCity avec ses bâtiments au design audacieux et de magnifiques vues sur la mer. Plus de soleil, plus de vent, plus d’attractions…plus de commerce. C’est l’approche moderne pour définir à quoi doit ressembler un quartier de port. Vous pouvez décider si c’est une réussite ou juste un peu trop de tout. Profitez des contrastes !

3. Attraction sur deux roues : un tour en vélo

Si vous voulez voir toutes les belles choses en un weekend, prenez un vélo – juste pour un jour ou deux. Cela facilite les déplacements entre deux endroits sympas. Et toute la balade en vélo est une attraction en soi. À faire absolument.

Si votre hôtel ne peut pas vous fournir des vélos, rendez-vous au meilleur centre de location de vélos de la ville : Zweiradperle. C’est un magasin de vélo et un café – à côté de la gare principale. Et Zweiradperle vient juste d’ouvrir un autre magasin à St. Pauli. Ils proposent d’excellents vélos robustes (vélos électriques !) et des tours en vélo très bien organisés (conseillés). Ils louent les casques, cadenas et vous donnent gratuitement une carte. On peut aussi louer des vélos pour enfants.

Soyez malin et faites une réservation à l’avance.

4. Balade en bateau I : aller voir l’Elbe et le port

C’est vraiment très simple. Et ce n’est en aucun cas un secret. Vous pourriez donc ne pas vous retrouver seul mais ne partez pas sans jeter un coup d’œil au tumulte du port et au calme un peu plus en aval. C’est relaxant et cela vous donne une idée de Hambourg. Lorsque vous serez sur le bateau, vous penserez que la ville est une peinture charmante sur un tableau extra grand. C’est le meilleur côté de Hambourg.

Si vous ne voulez pas prendre les bateaux de touristes qui partent de St. Pauli Landungsbrücken, vous pouvez embarquer sur une de ces navettes (HVV), qui ont une fonction de transport public. Il y a des arrêts au pied de l’Elbphilharmonie où à côté du bâtiment des quais. Ils ne sont pas chers et en général moins bondés.

5. Balade en bateau II : Au fil de l’Alster

Bon, c’est une ville sur l’eau, ce qui veut dire qu’il vous faudra prendre plus qu’un seul bateau. L’Alster est le lac dans le centre de la ville. Il est incroyablement calme et offre plein de soleil et d’espaces verts. Vous pouvez embarquer sur un bateau au centre ville (Jungfernstieg) et aller aussi loin que vous pouvez. Vous commencerez à voir les grands bâtiments s’éloigner. Il y a aussi le nouveau Musée d’art (Galerie der Gegenwart) derrière les ponts. Et ensuite des tas de belles villas avec jardin.

Si vous voulez explorer l’Alster et tous ses canaux par vous-même, il faut louer un canoë et prendre un peu de nourriture et de boissons. Faites un pique-nique sur une rive tranquille ou un canal. C’est un passe-temps typique de Hambourg. On peut trouver des centres de location au nord à Eppendorf et Winterhude. La nouvelle tendance : le paddle-sup.

6. Café et couchers de soleil sur un ponton : Entenwerder

Cette petite escapade urbaine est magique. On peut s’asseoir au bord de l’eau de l’Elbe tranquille, loin du tumulte. On peut encore voir la ville bourdonnante et le port mais ils semblent vraiment loin. Laissez-les où ils sont. Vous êtes assis sur un ponton.

Entenwerder est un parc à la sortie immédiate de la ville, agréable mais pas spectaculaire. Toutefois, le charme provient ici des gens du magasin local Thomas qui a eu l’idée géniale de redessiner un ponton sur les rives de ce parc et de l’ouvrir au public en juillet 2015. Le résultat est un réel triomphe et le Café/Bar est bien vite devenu un des hauts-lieux de Hambourg en toute saison.

On peut y passer toute la journée car ils servent le petit-déjeuner, des plats pour le déjeuner, des gâteaux et sans conteste l’un des meilleurs cafés de Hambourg. En soirée, avec un peu de chance vous pourriez entendre un DJ ou un concert, ou voir un coucher de soleil rouge ou un pâle clair de lune. C’est facile de venir ici en vélo. Prenez la piste cyclable (le long de l’Elbe) qui commence au « Deichtorhallen » à côté de la station centrale.

7. La vie au vert en plein centre : Planten un Blomen

Ce parc se trouve en plein centre de la ville : Planten un Blomen. Il s’étend depuis la gare de Dammtor au Reeperbahn à St. Pauli. Et on y trouve des tas de choses à voir en plus des plantes exotiques et locales et des fleurs (Planten & Blomen). Il y a des cascades, un jardin japonais, des étangs, quelques plaines de jeu, une piste de patinage sur glace (qui devient piste de roller en été), un jardin botanique, une demi-douzaine de vendeurs de crème glacée et 250 chaises en bois pour se détendre.

Si vous y voyez des femmes qui crient vers un bâtiment en briques rouges, ne soyez pas effrayé. Ce sont des épouses qui essaient de communiquer avec leur mari dans la prison voisine. C’est un parc pour les gens. Si vous n’avez pas le temps de l’explorer en entier, visiter la partie qui se trouve juste en dessous de la majestueuse tour de la télévision. Vous y trouverez : beaucoup d’eau, des fleurs magnifiques et le meilleur vendeur de crème glacée. Vous êtes aussi tout près du Karoviertel.

8. Style de vie alternatif : Karoviertel

Si vous ne pouvez visiter qu’un seul quartier, choisissez Karoviertel. Il bat le Schanze/Schanzenviertel trop couru, qui se trouve juste à côté. Bien qu’il n’y ait que deux rues (Marktstrasse/Glashüttenstrasse), on y trouve de nombreuses alternatives de style de vie. Les offres gastronomiques sont meilleures, le shopping (petits magasins locaux) est superbe et c’est moins bondé. Le samedi, il y a un grand marché aux puces au Schlachthof.

Visitez aussi les recoins du quartier. On peut y voir l’immense bunker WWII et le stade de football (St. Pauli FC) d’un côté et la tour télé et les immenses halls (qui ont abrité les sommet du G20 en 2017) de l’autre.

9. Connu dans le monde entier pour une seule raison : la vie nocturne de St. Pauli

Le Reeperbahn est la rue principale de St. Pauli. Et ce n’est pas ce que l’on pense. Vous y trouverez des tas de pièges à touristes et des sex shops. Mais également de vrais clubs (modernes) comme le Mojo Club, un club célèbre dans toute l’Europe. Vérifiez le programme lorsque vous êtes en ville. Comme souvent dans la vie, il faut prendre les routes tortueuses pour trouver son bonheur.

Essayez la Clemens-Schultz-Strasse pour ses bons bars, ses petits restaurants et son atmosphère bouillonnante. La Hein-Hoyer-Strasse a un bel ensemble de bars. Et la Detlev-Bremer Strasse est la demeure de la meilleure crème glacée de la ville et du meilleur endroit pour les Tacos. Sur l’autre côté du Reeperbahn, vous pourrez goûter de l’eau. Essayez la Silbersackstrasse pour ses bars amusants et assurez-vous de rester quelques instants sur la Hein-Kollisch-Platz, marchez ensuite jusqu’au Park Fiction pour une vue spectaculaire et profitez de la jeunesse locale qui fait de même. La vie nocturne est partout ici.

10. Un bon quartier : Eppendorf

Si vous avez le temps et l’énergie de visiter un autre quartier charmant, ce doit être Eppendorf. C’est le quartier des belles villas et appartements. C’est un peu huppé mais également avec les pieds sur terre.

Marchez le long de la Eppendorfer Landstrasse avec cet esprit. Vous y trouverez les meilleurs vendeurs de fruit et les cafés les plus étranges. Asseyez-vous en dessous des vieux arbres et prenez un verre de vin ou un gâteau. Ou les deux. Faites du shopping. Perdez-vous. Il y a plein de Restaurants, Cafés, Shops et Bars ici.

Marchez le long de Eppendorfer Baum pour peut-être acheter du poisson frais ou des fleurs. Profitez du charme de ce quartier. Le métro (U3) est tout près et vous pouvez facilement prendre un train qui vous rapporte dans le Centre ville, Schanze ou au port en moins de 10 minutes. Vous pouvez aussi prendre votre vélo dans le train, sauf entre 16h et 18h.

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