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Aux Villes Du Monde
Karsten Alsterhaus, Amburgo

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Stefan Hermansdorfer
Monaco

Sono un redattore freelance, beer sommelier, cuoco per hobby e dirigo una società a Monaco in-sieme a due amici: la nostra limonata cura la sbornia. Non cerchiamo di guarire malattie, ma vo-gliamo aiutare le persone a non svegliarsi col mal di testa dopo una nottata all’insegna del diverti-mento.

Ogni città è affascinante a modo suo e ha caratteristiche speciali. Quando si pensa a Monaco di Ba-viera, vengono subito in mente la birra, il tipico costume Dirndl e la “Gemütlichkeit” l’accoglienza. Fortunatamente, Monaco offre molto di più, ed è ricca di luoghi fantastici che persino la maggior parte dei suoi cittadini non ha mai sentito parlare. Esistono quartieri che anche io non ho ancora vi-sitato, e continuo a chiedermi come Monaco possa ancora sorprendermi! Il mio ultimo progetto: ho scritto un libro di cucina per single che vogliono stupire con piatti sem-plici ma deliziosi.

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