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Milano Mangiare in aeroporto
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Milano Mangiare in aeroporto

Milano Linate, Malpensa, Orio al Serio: anche l’aeroporto può essere occasione per una pausa gourmet - dal semplice panino al ristorante con menù degustazione a tempo.

Gli italiani prendono il cibo molto seriamente, anche in aeroporto. Negli ultimi anni pessimi caffè e brioche dozzinali hanno lasciato il posto ad insegne decisamente migliori, e al piacere vero di trascorrere del tempo aspettando il prossimo volo, comodamente seduti a tavola.

Aeroporto di Linate

Il Michelangelo Restaurant è un ristorante vero e proprio, non un tappabuchi prima del Gate. Affaccia direttamente sulle piste e offre un menù alla carta e diversi menù degustazione per chi se la prende comoda, e quelli a “tempo” che sono stati creati appositamente visto il luogo. Una antologia della cucina italiana, dal gambero crudo alla fregola sarda.

Piatto unico della settimana servito in 8 minuti, hamburger in 12 e menù del giorno che si consuma in 40 minuti. Basta un panino? Basta che sia quello del Panino Giusto, catena di qualità diffusa in tutta Milano.

Aeroporto di Malpensa

A Malpensa un caffè è d’obbligo al Cafè dello chef stellato Davide Oldani. Per una pizza, c’è la catena napoletana RossoPomodoro; per i salumi tradizionali di Parma da Gourmè, che ha aperto uno spazio anche in aeroporto e offre ottimi panini al prosciutto Crudo, mentre per una vera Mozzarelle di Bufala Campana DOP c’è l’Obikà Mozzarella Bar che prepara piatti a vista, panini, insalate e dolci esclusivamente a base di prodotti italiani e artigianali di alta qualità. Per chiudere con un dessert, c’è Venchi – per un cono di gelato rigorosamente al cioccolato.

Aeroporto Bergamo - Orio al Serio 


Provate la Beerstrotheque del birrificio artigianale bergamasco ELAV, tra i più affermati e più volte premiato anche a livello internazionale. 25 birre artigianali, acquistabili per l’asporto, che vanno dalle bionde alle scure stagionali, di cui una selezione di 10 diverse vengono offerte alla spina, accompagnate da focacceria, pani artigianali, e un po’ di cucina. Per piatti più freschi e contemporanei, c’è VI.CO.Ok, che vanta una partnership con la famiglia Cerea del ristorante tristellato Da Vittorio.

Un calice di bollicine italiane: sempre

A Linate e Malpensa si può sorseggiare un ottimo calice di spumante italiano al Ferrari Spazio Bollicine. Un ottimo modo per conoscere il Trentodoc, spumante metodo classico trentino. Per un calice di bollicine, a Orio al Serio invece si gioca in casa con il bar del Consorzio Franciacorta, che promuove i metodi classici lombardi dei dintorni.

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