Menu
Vienna Veggie per tutti!
Entra nel mondo AVDM
Sophie Goldenes Quartier, Vienna

Ispirazioni, esperienze di gusto e di bellezza nelle più interessanti città del mondo.

Potrai scoprire in anteprima i nostri servizi esclusivi di concierge.

Prenota il tuo appuntamento

Scarica l’app e seleziona il concierge che ti accompagnerà durante la tua visita in store occupandosi di rendere unica questa esperienza.

Vienna Veggie per tutti!

Una schnitzel resterà sempre una schnitzel - ma moltissime alternative sono in attesa di essere scoperte! Dal sano ed abbondantissimo buffet al vegan burger, qui troverete le migliori e più comode scelte veggie in città.

La cucina tradizionale viennese non è mai stata famosa per essere particolarmente sana, ma al giorno d’oggi non è più la sola possibilità per chi vuole mangiare qualcosa di gustoso ed appagante. La buona notizia è che oggi ci sono molte più opzioni rispetto alle ottime ma pesanti specialità viennesi. ” Gluten free [Senza glutine]”, ” low carb [a basso contenuto di carboidrati]” e “vegan” non sono più termini stranieri sentiti dagli austriaci durante la loro ultima vacanza negli USA. In tutta la città è ora possibile trovare quasi ovunque del cibo sano, approvato dagli insegnanti di yoga. Se desiderate un succoso burger, dei dolci o un gelato oppure non volete uscire in un giorno piovoso, ma volete comunque mangiare qualcosa di decente, avrete una deliziosa opzione vegan o, almeno vegetariana, che vi aspetta là fuori … ogni desiderio verrà soddisfatto.

SI PAGA IL PESO

Da Yamm! Pagherete solo quello che mangiate – nel vero senso della parola. Prendete un piatto e riempitelo con antipasti, primi, contorni e insalate che troverete al fornitissimo buffet. La vostra scelta vegetariana al 100% verrà pesata alla cassa e il conto corrisponderà a quanto appetito avete. Anche se è proprio di fronte all’Università di Vienna e attira molti studenti, vale sicuramente la pena nonostante il caos.

VEGAN BURGER

Negli ultimi anni Vienna è stata inondata di burger e mentre c’è un’animata discussione su quale sia il miglior hamburger in città, il dibattito si esaurisce molto più velocemente in tema di vegan burger. Dopo aver aperto il loro primo negozio solo un paio di anni fa vicino a Mariahilfer Straße, Swing Kitchen si è già allargato ad altre tre località. I burger sono deliziosi e sani e rappresentano la scelta perfetta per i flexitariani che non vogliono rinunciare ai loro amati hamburger pur volendo salvare il pianeta e il loro giro vita, un boccone dopo l’altro.

BIOLOGICO DA ASPORTO

Vienna è piena di eccellenti locali in cui mangiare – ma quando si tratta di asporto si entra nel lato oscuro: un sacco di pizza, noodles asiatici e pollo fritto. Fortunatamente, c’è Rita bringt’s, che ogni giorno consegna a domicilio un diverso piatto vegetariano, oltre a zuppe e insalate. Tutti i prodotti sono biologici, confezionati con materiali riciclati e tutti gli ordini vengono consegnati in bicicletta.

GELATO VEGAN

Il gelato vegan a Vienna è una cosa seria – e Veganista è stato uno dei pionieri nell’introdurlo in città. I gusti vengono preparati freschi ogni giorno e gli ingredienti sono per lo più biologici e regionali, e potrete assaggiarli prima di decidere quale prendere. Il gelato probabilmente non verrà mai considerato un cibo sano – ma qui si arriva molto vicino.

Kürbiscremesuppe In autunno troverete questo piatto in molti ristoranti, si tratta di una zuppa di zucca con erbe e spezie. Abbondante!
Kartoffelkäse Una ricetta tradizionale austriaca, vegetariana: una purea di patate e una mousse di formaggio.
Scarica l'app Aux Villes du Monde su