Menu
Русский
  • Путеводитель по городу
  • Берлин
Menu
Русский
Берлин Вегетарианский лик Берлина
найти услугу консьержа
Axel KaDeWe, Берлин

Консьерж

Вы хотите ощутить город как местный житель:

познакомьтесь с одним из наших консьержей. Незабываемый опыт открытия для себя лучших модных мест и скрытых жемчужин, следуя советам нашего инсайдера.

Запишитесь на встречу

Скачайте приложение и выберите консьержа, который сопроводит вас при посещении магазина, которое надолго запомнится вам.

Берлин Вегетарианский лик Берлина

Почему можно обойтись без мяса в меню, и знакомьтесь - вегетарианская кухня Берлина

Большинство людей, когда речь идет о немецкой кухне, обязательно сразу же вспоминает о таких блюдах, как шницель, швайнебратен (Schweinsbraten – аналог буженины), братвурст или свиные колбаски для жарки. Обычно все это подается с горой квашеной капусты или приготовленного в каком-либо виде картофеля. Когда-то эти высококалорийные продукты нужны были, чтобы обеспечить пропитание крестьянам и фермерам, которые работали в поле. Хотя и верно то, что в основе традиционной германской кухни лежат, прежде всего, мясные продукты, на сегодняшний день немцы лишь изредка пируют этими питательными блюдами.

Познакомьтесь с другой стороной немецкой кухни: питайтесь экологически чистыми продуктами!
Lucky Leek

Один из редких вегетарианских ресторанов, который получил знак одобрения со стороны Гида Мишлен, это изысканное заведение в берлинском районе Пренцлауэр-Берг было одним из первых мест в городе, которое решилось предложить публике действительно креативную кухню. Посетители этого ресторана могут сделать выбор меню из трех или пяти блюд из сезонных продуктов, среди которых могут быть, например, ризотто со спаржей, сыром фета и тыквенным песто или же карпаччо из авокадо с заправкой из земляники, мятной самозы и васаби-майонеза.

Daluma

Относите ли вы себя к вегетарианцам, веганам или предпочитаете сыроедение, в этом здоровом заведении на Розенталер Плац вы обязательно найдете, что поесть. Даже если вы не придерживаетесь диеты со строгими ограничениями, фруктовые коктейли холодного приготовления, молочные коктейли, богатые антиоксидантами энергетические напитки и веганское молоко, полученное из бразильских орехов, это отличный способ обеспечить себя дополнительными питательными веществами на весь день. Со своим меню, включающим пиалы зерновых и салатов, Daluma пользуется явной популярностью в обеденное время среди приверженцев технологий, которые работают в стартапах, растущих как грибы в районе Митте.

Kopps

Автор кулинарных книг Бьёрн Мощински (Björn Moschinski), который управлял ориентирующейся на веганов кухней La Mano Verde до его закрытия, открыл этот фантастический ресторан в качестве альтернативы серьезным, но скучным блюдам, которые когда отличали вегетарианскую еду в Берлине. Всего за 19 евро здесь подадут превосходное ежедневное меню из трех блюд, а в выходные дни бранч а-ля фуршет предложит вам настоящее вкусное и яркое пиршество.

Shop Veganz Это название самой крупной в Берлине сети продуктовых магазинов для веганов. Она насчитывает около 20 магазинов, рассредоточенных по всему городу.
4% веганов Согласно данным ассоциации вегетарианцев, в городе насчитывается около 80 тысяч веганов, что составляет примерно 4% всего населения Берлина.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ AVDM СЕЙЧАС НА