Menu
Русский
  • Путеводитель по городу
  • Копенгаген
Menu
Русский
Копенгаген Без мясаКопенгаген
найти услугу консьержа
Michael Illum, Копенгаген

Консьерж

Вы хотите ощутить город как местный житель:

познакомьтесь с одним из наших консьержей. Незабываемый опыт открытия для себя лучших модных мест и скрытых жемчужин, следуя советам нашего инсайдера.

Запишитесь на встречу

Скачайте приложение и выберите консьержа, который сопроводит вас при посещении магазина, которое надолго запомнится вам.

Копенгаген Без мясаКопенгаген

- это лучшее место для вегетарианцев, а также для тех, кто желает попробовать нечто новое в одном из многих полностью вегетарианских ресторанов города.

Хотя Копенгаген и не занимает первое место в списке, тем не менее, этот город – один из самых зеленых в Европе, с обширным предложением вегетарианских блюд, биологических и биодинамических продуктов, а также шеф-поваров – новаторов, готовых вознести еще выше “зеленый” уровень датской столицы.

Вести речь о вегетарианской еде в Копенгагене означает начать с упоминания о ресторане Cranks Green Kitchen, действовавшем здесь в 70-х годах, но первоначально торжественно открытом в Лондоне Дэвидом Кантером в 1961 году. Небольшой ресторан в центре города был единственным британским франчайзинговым проектом за границей и первым на 100% вегетарианским заведением в городе, которое добилось большой популярности. Копенгаген сразу же присоединился к веганской и вегетарианской философии, доказательством чему служит широкий выбор “зеленых” ресторанов в городе.

VEVE

Шикарное заведение, каким является VeVe, сильно изменившееся по сравнению с тем, каким оно было в прошлом, этот ресторан расположился в помещении старого склада в респектабельном районе Østerbro (Эстербро – “Восточный мост”). Это заведение управляется командой под руководством Kiin Kiin (Киин-Киин), отмеченного Мишлен, который изумляет посетителей оригинальными тайскими блюдами. В VeVe подают креативные вегетарианские блюда в большом зале с оригинальными каменными полами и белыми столами, накрытыми льняными скатертями. Здесь предлагают меню, которое меняется по сезону, чтобы предложить своим посетителям лучшее.

Название ресторана – это игра слов, обозначающих международную вегетарианскую кухню (vegetarisk verdenskøkken), чтобы показать, что предлагаемые здесь блюда вдохновлены традициями самых разных уголков мира. VeVe предлагает меню на выбор и дегустационное меню с прекрасно сочетаемыми винами (или соками).

THE ORGANIC LAB

Добро пожаловать, веганы! Organic Lab находится в оживленном Store Kongensgade в центре города, это ресторан, где подают веганские блюда, еду без лактозы и продукты питания без глютена (клейковины). Поимо уютного зала, оформленного в мастерски подобранных цветах, есть еще один небольшой зал на 20 мест, в котором подаются также некоторые веганские вина и шампанское. Все основано на интуиции Марка Ларзена ( Mark Larzen), который спустя годы работы в пищевой индустрии решил для себя сесть на диету, а какой лучший способ сбросить вес, чем стать веганом? С тех пор маленький ресторанчик приобрел множество поклонников, которые наслаждаются предлагаемыми здесь вкусными и оригинальными блюдами.

Väkst

Схожий с садом, этот ресторан, сосредоточенный на вкусных овощах, предлагает посетителям ощущение пышного зеленого сада. Естественно, все овощи и зелень, которые произрастают здесь, используются для приготовления блюд, созданных на основе овощей, но они ни в коем случае не являются нерушимым законом, поэтому, вы сможете насладиться здесь также вкусным, поджаренным на гриле бифштексом или, например, сочным рыбным блюдом.

Grød на рынке Torvehallerne

Torvehallerne (Торвехаллерне) – это невероятно популярное место отдыха, расположенное в центре города, с более чем 60 киосками и поставщиками свежих продуктов, приправ, кондитерских изделий, готовой еды, вин и аксессуаров для кухни, все это в превосходном смешении вдохновения и чуда. Настоящий кулинарный рай!

Grød дословно означает овсяную кашу, но в Grød, оживленном продуктовом киоске на великолепном продуктовом рынке Torvehallerne, предлагают многие другие чудесные готовые продукты, например, различные блюда на основе риса или чиа, различные йогурты. Конечно же, овсяная каша, предлагаемая здесь с любым соусом и вкусом, остается главным продуктом ассортимента. Grød – очень популярный киоск, особенно, ранним утром и в обеденное время. Еда здесь свежая, предлагается также широкий ассортимент приправ, кроме того, можно получить специальное, самостоятельно составленное меню. Все здесь вегетарианское, здоровое и полезное для здоровья, и к тому же тут бывает весело! В этом месте всегда полно молодых людей, которые веселятся во время еды из множества цветных блюд, можно также сесть поесть на открытом воздухе.

Vegetar VS Veganer Все просто: "vegetarisk" - вегетарианцы, которые едят молоко и яйца, а "vegansk", то есть веганы - только и исключительно продукты растительного происхождения.
GreenBurger Вам очень хочется «мусорной еды»? Попробуйте в этом киоске полностью веганский фаст-фуд.
СКАЧАТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ AVDM СЕЙЧАС НА