Menu
  • คู่มือนำเที่ยวแต่ละเมือง
  • ฮัมบูร์ก
Menu
Try Our Concierge
Karsten Alsterhaus, ฮัมบูร์ก

สัมผัสประสบการณ์การใช้ชีวิตแบบคนท้องถิ่นกับหนึ่งใน concierge ของเรา
เยี่ยมเยียนแหล่งศูนย์รวมยอดนิยมของคนในท้องถิ่น และค้นพบสถานที่สุดชิคที่น้อยคนนักจะรู้ ตามคำแนะนำจากวงในผู้รู้จริง

ดำเนินการนัดหมาย

ดาวน์โหลดแอพพลิเคชั่น จากนั้นทำการเลือกคอนเซียจที่จะมาเคียงข้างคุณระหว่างการเยี่ยมชม เพื่อประสบการณ์สุดพิเศษที่ไม่เหมือนใคร

ฮัมบูร์ก The Schanze
  • Matthias Marcus บรรณาธิการหนังสือพิมพ์
  • Matthias Marcus บรรณาธิการหนังสือพิมพ์

คู่มือนำเที่ยวย่านที่ครั้งหนึ่งเคยมีชื่อเสียงไม่น่าพิศมัยนัก เที่ยวชมงานสตรีทอาร์ต แหล่งตระเวนราตรี และร้านกาแฟต่างๆ

แม้ที่นี่จะไม่มีบริเวณริมฝั่งแม่น้ำ ไม่มีพิพิธภัณฑ์ใหญ่โตหรือคฤหาสน์โอ่อ่า แต่อะไรคือความลับของย่าน Schanzenviertel (หรือ Schanze) ที่เปลี่ยนแปลงโฉมใหม่จนตอนนี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวาง? ทั้งที่ไม่นานมานี้เป็นย่านที่อับเฉาของเมืองเนื่องจากอยู่ใกล้กับตลาดขายเนื้อสัตว์และเขตผู้ใช้แรงงาน ที่นี่ยังเป็นที่ตั้งของโรงละครทรุดโทรมที่เคยเป็นจุดนัดพบของกลุ่มเคลื่อนไหวฝ่ายซ้ายและเป็นเขตปลอดตำรวจแน่นอนว่ายุคสมัยย่อมเปลี่ยนไปตามกาลเวลาแต่ก็เป็นอย่างค่อยเป็นค่อยไป สรุปคือบรรดาฝ่ายซ้ายและกลุ่มเคลื่อนไหวต่อต้านทุนนิยมได้ยุติบทบาทบางโครงการลงและบรรดาร้านค้าขนาดใหญ่ก็เริ่มก้าวเท้าเข้ามาในเขตนี้ ตอนนี้บรรยากาศของย่านนี้เป็นแบบสบายๆ พร้อมความรู้สึกเป็นมิตรกับนักท่องเที่ยวและแหล่งบันเทิงยามค่ำคืน แต่กระนั้นก็ยังคงความมีเอกลักษณ์บางประการไว้ (เช่นสตรีทอาร์ตสุดเจ๋ง) พร้อมทั้งบรรดาร้านค้าและร้านอาหารมากมายให้เลือกสรรโดยเฉพาะหากคุณรู้แหล่งก็ย่อมพบสมบัติล้ำค่าได้ไม่ยากและนี่คือคู่มือเที่ยวย่าน Schanze

แหล่งจับจ่าย

ท่ามกลางบรรดาร้านค้ามากมายในย่าน Schanze นี้ที่แม้อาจจะดูทรุดโทรมไปสักหน่อย แต่คุณก็ยังสามารถหาร้านที่โดดเด่นมีเอกลักษณ์เพียบพร้อมทั้งดีไซน์แฟชั่นและความนำสมัยได้ หากคุณมองหาสินค้ามีดีไซน์สุดเก๋ควรเริ่มต้นที่ Minimarkt ในย่าน Bartelsstrasse อันแสนผ่อนคลายซึ่งเต็มไปด้วยเครื่องประดับคุณภาพดีทุกแบบ เสื้อผ้า หนังสือและบรรดาของที่ระลึกซึ่งคุ้มค่าให้แวะมาชมและอาจจะติดกระเป๋ากลับไปด้วย

บางครั้งคุณก็อาจพบสินค้าต้นตำรับและงานดีไซน์แบบแฮนด์เมดได้ในร้านขายของไอเดียเก๋ไก๋เล็กๆ ย่านชานเมืองของ Schanze ร้าน Human Empire shop มีสินค้าที่ว่าทั้งหมดให้ซื้อหา ไม่ว่าจะเป็นโปสเตอร์ หนังสือ งานศิลปะชิ้นเล็กๆ รวมถึงเสื้อผ้าแบบทันสมัยและร้านนี้ก็เป็นเหมือนกับร้านแนวดีโซน์ทั้งหลายที่คุณจะรู้สึกถึงบรรยากาศแบบสแกนดิเนเวียซึ่งทั้งฮูก้าและน่ารัก

หากคุณกำลังมองหาร้านเสื้อผ้าผู้หญิงดีๆ สักร้านอย่าลืมแวะมาที่ Kauf dich glücklich ร้านดีไซน์สุดเก๋ที่มีเสื้อผ้าเหมาะกับสาวแนวฮิปสเตอร์ซึ่งกำลังมาแรงในเมืองใหญ่ของยุโรปแทบทุกเมือง ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ Susannenstrasse อันแสนวุ่นวายและเหมาะเจาะ หากคุณเดินต่อไปที่ Juliusstrasse ก็จะได้เจอกับลานน่ารักๆ ขนาดเล็กพร้อมร้านค้าขนาดกระทัดรัดชื่อ Wie es Euch gefällt ซึ่งที่นี่คุณอาจหาซื้อเสื้อผ้าแบรนด์เล็กพร้อมเครื่องประดับราคาไม่แพงและสินค้าดีไซน์ชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้ต่อจากนั้นคุณอาจจะนั่งพักที่เก้าอี้ตัวน้อยในลานด้านนอกซึ่ง(เป็นความลับว่า)เป็นจุดที่ดีที่สุดที่จะนั่งพักใน Schanze หากว่าคุณกำลังมองหาแว่นกันแดดหรือกรอบแว่นสายตาคู่ใหม่ที่ไม่ซ้ำแบบใคร ก็ควรแวะไปที่ร้านสุดเท่อย่าง Glassaal ที่มีพนักงานไม่เหมือนใครรวมทั้งสินค้าทุกยี่ห้ออย่างครบครัน

  • Minimarkt
  • Human Empire Shop
  • Kauf Dich Glücklich
ก่อนหน้านี้
ต่อจากนี้
แหล่งรวมร้านอาหาร

Schanze มีร้านอาหารมากมายซึ่งให้บริการอาหารตลอดทั้งวัน สำหรับร้านอาหารมื้อเช้าหรือมื้อสายต้องไม่พลาด Café unter den Linden ที่มีบรรยากาศคลาสสิคแบบเก่าพร้อมอาหารเช้าสุดแสนอร่อยในสถานที่สวยงามและเงียบสงบใต้ร่มไม้ท่ามกลางแสงอาทิตย์

หากคุณต้องการเพียงแค่แวะพักทานขนมหวานในเวลาสั้นๆ ต้องแวะไปที่ร้าน Pastelaria Transmontana ร้านกาแฟโปรตุเกสเล็กๆ ซึ่งมีเก้าอี้ให้นั่งด้านนอกพร้อมขนมอบหลากหลายแสนอร่อยที่พลาดไม่ได้ ร้านนี้อยู่ที่นี่มานมนานและอาจจะเป็นสาเหตุที่ทำให้เขตนี้มีการเปลี่ยนแปลง ย้อนไปในช่วงยุค 90 ยามที่ไม่มีใครกล้าเข้ามาที่นี่ แต่กลุ่มคนที่ปัจจุบันนี้อาจถูกเรียกว่า “ฮิปสเตอร์” จะเข้ามาที่นี่เพื่อทาน “galão-fix” ทุกวัน

หากคุณมองหาอาหารกลางวันดีๆ สักมื้อ คุณก็มีตัวเลือกมากมายทั้งถนนให้เลือกสรร แต่ถ้าจะให้ดีต้องไม่พลาดมื้อเที่ยงอันหรูหราที่ร้าน Bullerei ซึ่งเจ้าของคือเชฟหนุ่มคนดัง Tim Mälzer ร้านอาหารนี้ตั้งอยู่บนเนินเขาเล็กๆ ชื่อ“Schanzenhöfe” ที่พบเป็นถิ่นของโรงหมักเบียร์และร้านเบียร์ Ratsherren พร้อมทั้งร้านกาแฟรสเลิศอย่าง Elbgold ซึ่งเสิร์ฟเมล็ดการแฟคั่วเองพร้อมสวนสวยเป็นที่สำหรับพักผ่อนหย่อนใจในอุดมคติสำหรับการมาดื่มกาแฟหลังอาหารเที่ยงสักถ้วยใต้แสงอาทิตย์ หากว่าคุณอยากลิ้มลองขนมเค้กสุดวิจิตรบรรจงหรือขนมหวาน คุณควรมุ่งหน้าไปที่ Herr Max ซึ่งเป็นร้านกาแฟเล็กๆ บริการขนมเค้กทำเองแสนหวานที่ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณประทับใจในรสชาติเท่านั้นแต่จะทำให้อินสตาแกรมของคุณน่าประทับใจด้วยเช่นกัน

สำหรับตอนเย็นนั้น อาหารเรียกน้ำย่อยชั้นดีใน Schanze จะมีให้บริการที่เฉลียงของร้าน Bistro Carmagnole ร้านบาร์แบบฝรั่งเศสที่น่ารื่นรมย์พร้อมร้านอาหารซึ่งตัวเลือกเครื่องดื่มของร้านนี้โดดเด่น แนะนำให้พยายามหาที่นั่งด้านนอกที่เป็นเก้าอี้สีฟ้า (ซึ่งไม่มีการจอง) หากว่าคุณอยากจะอยู่ต่อเพราะว่าชอบรายการไวน์และถูกใจหน้าตาของอาหารที่มองนำมาเสิร์ฟโต๊ะรอบข้างก็คงไม่มีใครตำหนิคุณได้ถ้าคุณตัดสินใจจะทานมื้อเย็นที่นี่ เพราะถือว่าเป็นการตัดสินใจที่ดี

หากคุณมีบางสิ่งพิเศษอยู่ในใจและอยากจะลองลิ้มรสอาหารในร้านที่เสิร์ฟเมนูจากปลาที่ดีที่สุด (ถึงขั้นยกนิ้วให้!) ในเมืองที่เต็มไปด้วยร้านอาหารทะเลดีๆ แบบนี้ พยายามจองโต๊ะที่ jellyfish ให้ได้ ร้านนี้สุดยอดแต่เป็นเพียงร้านเล็กๆอยู่ย่านชานเมืองของ Schanze ซึ่งจะทำให้คุณต้องประหลาดใจกับเมนูอาหารที่แปลกแหวกแนวคิดค้นขึ้นใหม่ หากคุณคิดถึงอาหารทะเลแบบครบถ้วนกระบวนความ ร้านนี้ก็ควรค่าน่าแวะไปชิม!

  • Café unter den Linden,
  • Pastelaria Transmontana
  • Bistro Carmagnole
ก่อนหน้านี้
ต่อจากนี้
จุดแวะพักดื่ม

หากคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบในเบียร์ชั้นดีควบคู่กับเมนูอาหารจานอร่อย คุณควรไปที่ร้าน Altes Mädchen ร้านเบียร์แบบ Braugasthaus ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโรงหมักเบียร์ Ratsherren ใน Schanzenhöfe บรรยากาศของร้านดูดิบๆ เติมเต็มด้วยเตาผิงและรายการเบียร์สุดยอดในฝัน นอกจากนั้นยังมีร้านเบียร์ของโรงหมักเบียร์อื่นอยู่ในละแวกใกล้เคียงด้วย

รายการไวน์ที่เลือกสรรมาอย่างดีจะมีให้บริการที่ร้านพิซซ่าสไตล์นโปลิตันพร้อมด้วยบรรยากาศอันแสนสบายและอบอุ่นอย่างร้าน Jill ที่นี่มีเตาอบพิซซ่าดีที่สุดของเมืองและที่นั่งภายนอกร้านซึ่งน่ารื่นรมย์ ความน่าสนใจก็คือร้านนี้ตั้งอยู่ในย่านอนุรักษ์นิยมของ Schanze ท่ามกลางบรรดาผู้คนซึ่งปฏิเสธต่อสิ่งใหม่แต่ทว่าร้านนี้ก็ยังคงตั้งอยู่ได้และสามารถเอาชนะใจคนในพื้นที่ได้อีกด้วย

ร้านอาหารน้องใหม่อย่าง Tiny Oyster Inn ได้กลายเป็นบาร์ค็อกเทลที่ดีที่สุด (หรือใกล้เคียง) ใน Schanze ซึ่งตั้งอยู่ในย่านที่ค่อนข้างไกลแต่เจ๋งที่ผู้คนทำทุกอย่างได้ถูกต้องไปเสียหมด ร้านนี้เป็นค็อกเทลบาร์คลาสสิคสุดเก๋ซึ่งทุกคนต่างรอคอย บรรยากาศของร้านน่าตื่นเต้นพร้อมพนักงานที่เป็นมิตรและมีความรู้ส่วนเครื่องดื่มก็น่าตื่นตาตื่นใจไม่แพ้กัน — เป็นการเพิ่มประสบการณ์การเที่ยว Schanze และเป็นจุดสิ้นสุดค่ำคืนออย่างสมบูรณ์แบบ

  • Altes Mädchen
  • Jill
  • Tiny Oyster Inn
ก่อนหน้านี้
ต่อจากนี้
แหล่งแสดงสินค้านำเทรนด์ เมื่อร้าน Alsterhaus เปิดให้บริการในปี 1897 บรรดาสาวๆ ต่างพากันหลงรักหมวกดีไซน์สุดล้ำ ร่มนำเข้าจากประเทศฝรั่งเศส หรืออาหารหลากหลายประเภทที่เลือกสรรมาอย่างดี และสินค้านำเข้าจากตะวันออกไกล แม้เวลาจะผ่านมานานนับศตวรรษแต่ร้าน Alsterhaus ก็ยังคงเหมือนเดิม ที่นี่ยังเป็นแหล่งที่ใช้อ้างอิงได้ว่าอะไรกำลังเป็นที่นิยมในเมืองนี้...รวมไปถึงทั่วทั้งโลกอีกด้วย
ความทันสมัยแบบฮันเซอ บริเวณโถงชั้นล่างของร้าน Alsterhaus นั้นได้รับการปรับปรุงตกแต่งใหม่โดยนักออกแบบ Sebastian Herkner ซึ่งโถงอันหรูหรานี้ได้มีการจัดแสดงสินค้าแบรนด์ต่างๆ จากนานาชาติด้วยโครงสร้างแบบนีโอคลาสสิคในบรรยากาศแบบการเดินสมุทรร่วมสมัย
ดาวน์โหลดแอพพลิเคชั่น AVDM ตอนนี้ที่