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柏林 柏林年青一族
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Daniela KaDeWe, 柏林

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柏林 柏林年青一族

德国新式早午餐、美食车和共用工作空间:都说居住在德国首都的年青本土人是善变的一群,他们总是喜爱不停追赶新潮流。

作为全德国最大和最充满动力气息的城市,柏林总是走在国际潮流的前沿。受到各种因素所吸引,比如快速的都市生活节奏和相对可支付得起的租金,许多胸怀抱负的DJ、时装设计师、技术人员、作家、音乐家、艺术家和其他创作人都涌往柏林的邻近地区寻找新发展。我们不妨了解一下这个首都现在究竟有什么新热潮。

早午餐
传统德国早餐包括冷盘、奶酪和面包,除非弄得精美,否则这种早餐可以说是乏味不已。庆幸的是,柏林人近数年来已看上了更国际化的早午餐概念,现在可以在懒洋洋的週日早上品尝一顿创新美食。供应早午餐的Distrikt Coffee咖啡馆是其中一个最别致的地方,极简风格的室内空间以裸露的砖墙、木材和铁材点缀,看上去的感觉好像是《Kinfolk》杂志内展示的室内风格一样。单是这个地方的气氛和咖啡,已值得光顾,咖啡要归功于The Barn咖啡烘焙机,食物比如松软的脱脂乳薄煎饼上面涂满了自制的糖煮水果,以及有牛油果馅料的烤厚面包片,都叫人食指大动。

Friday vibes! #distriktcoffee

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美食车
供应餐饮的美食车热潮席卷柏林,各款美食从即点即做的奶酪面条(Käsespätzle)到液氮冷冻处理的冰淇淋和俄罗斯饺子,应有尽有。低成本的杂项开支,让没有足够资本开设实体餐馆的年轻厨师新秀有机会发挥他们的创造力。这些流动食店遍佈柏林多个地方,其中一个最有看头的是Bite Club街头美食派对,这个季节性的美食派对在夏天通常在Hoppetosse夜店附近举行。派对上有DJ现场播放音乐,以及大量饮料和活力澎湃的气氛,是轮流品尝十多架美食车和摊子美食的大好良机。

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共用工作空间
受到德国首都的感染力和相对较支付得起的租金所吸引,来自全球的数字游牧(digital nomads),就是用互联网进行工作生活的游牧民族,都选择迁到德国首都居住。柏林因此出现数十个共用工作空间,包括为高科技业务设有高能孵化器的工作空间,以至用作创意思考的悠闲工作空间。由于有太多选择,竞争更见激烈,许多共用工作空间都提供吸引的额外设施以引诱顶级人才进驻。其中一个最具创新性的共用工作空间称为Agora Collective,它在旗下的两个共用工作空间定期邀请讲者演讲和农民推销农产品。

Barn品牌的咖啡烘焙机 欧洲领先的特色咖啡烘焙机生产商,您可以在城中找寻它生产的咖啡,买一包作为旅游纪念品,物有所值!
首都的全新事业形态 虽然柏林的就业市场状态落后于法兰克福、慕尼黑或汉堡,这个城市在科技和创意工业方面,仍然充满上升的流动工作者。有什么秘诀呢? 就是在这个城市里遥距工作的人佔有相当大的比例。
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