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哥本哈根 啤酒酒吧和啤酒专卖店
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Michael Illum, 哥本哈根

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哥本哈根 啤酒酒吧和啤酒专卖店

哥本哈根不仅有嘉士伯啤酒和各大品牌啤酒。它的啤酒酿造厂、啤酒酒吧和啤酒专卖店都是手工精酿啤酒迷的天堂。

数年前,丹麦和其它北欧国家的啤酒都只不过普普通通。北欧地区的大型啤酒酿造厂已佔据了许多大城市比如哥本哈根,包括小酒吧。那些啤酒的味道和世界各地的啤酒一样。但之后却出现许多变化。哥本哈根的酿造厂,啤酒酒吧和啤酒店已有稳定的增长。不久后,每个邻近地区都已经有出售自制啤酒的酒馆。现在许多提供独特酿制和各种不同口味的啤酒的地方,都深受啤酒爱好者的爱戴。我们在这里为你推介几个能喝到优质啤酒的好地方。

Mikkeller酒吧

Mikkeler酒吧的历史是一个典型手工精酿啤酒的故事─两个胡里胡涂的自家酿酒师开始从厨房里酿制啤酒的嗜好到发展至整个国家,并成为国际品牌。他们代表着全球设有微型啤酒酿制厂的成功酒吧。现在这个著名的酿酒师Mikkel Borg Bjergsø在丹麦、欧洲各地,以及美国和亚洲的不同地方酿制啤酒。它原创的Mikkeller啤酒酒吧仍然位于Vesterbro区中心地带─手工精酿啤酒爱好者的圣地。在这里,你可以在装饰得美轮美奂和富有风格的环境下喝Mikkeller品牌酿制的桶装啤酒,以及来自优质小型啤酒酿造厂的一系列高级和日新月异的啤酒。你更可以在酒吧内特设的啤酒店购物。Mikkeller现在亦于Nørrebro区开设有新的啤酒酒吧,并命名为“Mikkeller and Friends”

BRUS

Brus是啤酒爱好者的殿堂,位于时尚和偌大的旧式厂房和旧式铸铁厂。这一整座建筑肯定带来完美的手工精酿啤酒体验,它设有现代化酿酒设备,设计新潮美观的酒吧,以及实验餐厅(由米其林星级厨师Christian Gadient掌舵),当然少不了啤酒专卖店。Brus是新哥本哈根区的重点地标,吸引Nørrebro区新潮的本地人和世界各地的啤酒迷。你要在大啤酒木桶、啤酒发酵罐和好像科幻片的酿酒设备之间找位子坐。菜单除了有超过二十多款桶装手工精酿啤酒可选之外,还包括各式各样吸引的国际品牌和较少人认识的品牌啤酒。这里绝对为访客带来真正的享受和崭新的喝啤酒体验。

FERMENTOREN

Fermentoren酒吧是哥本哈根最讨人喜欢的酒吧之一,远离闹市。这个地方好像某些好莱坞电影里舒适的区内酒吧一样,它提供多款出色的啤酒,绝对能使顾客刮目相看。酒价合理,室内环境充满怀旧风格,在以舒适休闲风格为主的哥本哈根较为少见。

但如果你想在休闲舒适的气氛下尝试新颖刺激的桶装啤酒,这里便是你要找的地方。特别在天气良好时,你可以坐在露天区!它的露天烧烤午餐更是无与伦比,你可以自携肉类在这个新的微型酿酒馆旁享受烧烤乐。

Nørrebro Bryghus

Nørrebro Bryghus酒吧每样东西都恰到好处,包括啤酒,食物,环境和地点,它现在更是一个碳中和啤酒酿造厂。这是一个叫人惊讶的成就。著名的啤酒酿造大师Anders Kissmeyer掌管一个位于他居所的小型啤酒制造工场。这个工场每天都有最少10款不同的优质桶装啤酒出品。作为厨师的Kissmeyer喜欢尝试新事物,他经常运用新材料、新口味和不同的配色方案进行实验,这的确是啤酒迷的大喜讯。位于这座建于1852年的经典红砖建筑一楼的酒吧,有足够空间供应午餐和晚餐,并有优质啤酒作伴。讨人喜欢的环境是享受美好时光的好去处。

Kihoskh

如果时间仓促,你只想在酒店房间或露天地方喝一瓶高质啤酒的话,相信在哥本哈根没有任何一间啤酒专卖店能比得上这间Kikoskh店。它每天都吸引啤酒迷来朝圣,为的是喝全球最优质的啤酒。这店每周都有来自瑞典和德国的顾客买下整个星期要喝的啤酒。

不要被这个外观平平无奇的店舖影响,跟随这里的常客前往下层的地下室,在这个狭小的空间里,你可以找到来自世界各地最好的手工精酿啤酒。当然这里也有由最好的丹麦微型酿酒工场出品的各种啤酒,任何一种都是值得购买的纪念品。

北欧百货商店 闲逛欧洲最长的Strøget步行街时,您会找到1891年便启业的ILLUM百货商店。阶梯有如一件艺术作品,包罗着无数北欧设计师的作品。
Strøget大街的楼顶 走上ILLUM百货商店的楼顶欣赏美景。楼顶还有不少用餐选择,从早上吃一顿奢侈的早餐到在Eataly餐厅品尝葡萄酒、牛排、龙虾、意式比萨饼和意大利面和开胃菜等各式各样的美食。
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