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慕尼黑 新鲜烘焙咖啡和新鲜出炉糕点
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Zohai Oberpollinger, 慕尼黑

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慕尼黑 新鲜烘焙咖啡和新鲜出炉糕点

咖啡控和糕点控必看。在当地的咖啡烘烤店喝一杯新鲜烘焙咖啡和新鲜出炉面包展开美好的一天并非例行公事,而是一种奢华的享受。发现慕尼黑充满惊喜的瑰宝。

慕尼黑有许多著名的优质糕点店。面包是当地人每天的重要食粮。慕尼黑人不论早餐,午餐或晚餐,都要吃面包,这种饮食称为Brotzeit”(面包餐)。但没有喝一杯好咖啡就像没有吃过早餐。庆幸当地有许多意式咖啡室带来优质的咖啡文化,数年间,新开业的实验性咖啡烘焙店便各自发展出它们独有的品味,带来不同味道的优质烘烤咖啡。这些咖啡店绝不能忽视,年轻和狂热的咖啡烘焙师锐意为当地市场带来一场大革命。

位于Müllerstraße 大街的Man Versus Machine咖啡店便主张这种咖啡革命。店内一片洁白的装潢如果没有咖啡柜台后的大型烘焙机,根本让人想不到它就是一间咖啡烘焙店。这座大咖啡机很难不成为别人注视的对象,店内的咖啡都是由纯手工烘焙的咖啡豆调制而成。该店只采用特级的阿拉比卡咖啡豆。这只有一个原因,就是他们只会供应他们喜欢喝的咖啡。

The Alof是一间很舒适和有别致装饰的咖啡店。它的食品陈设和宁静的背景音乐很快让您走进另一个世界。一杯由汉堡咖啡烘焙店出品的咖啡搭配陈列在店内各式各样的包点。总有一款包点能迎合您的口味:多种自家制蛋糕、甜点和三文治。极力推荐您到那里吃早餐。最近这间店更在Giesing区开设了它的第二间店

欢迎光临巴伐利亚州的慕尼黑!慕尼黑被视为意大利最北部的城市。我不清楚这句话孰真孰,假,但我可以肯定的是,当地人很爱意大利美食和咖啡,特别是espresso和cappuccino咖啡。这间Bar Centrale咖啡店便设计得有如典型的意大利餐厅格局:深色木牆、小餐桌、橱窗有一辆竞速自行车和柜台后调制咖啡的有趣意大利人。当然您可以在这里的柜台站着喝expresso咖啡,就像在意大利一样。

Brotmanufaktur Schmidt 有全市最好吃的面包。它们的做法很简单,就是采用最好的材料,比如本地谷物、自由放养的鸡蛋或蜜糖。这间店的历史要追溯至19世纪下半叶。在1870年,Mair家族在Mathildenstraße大街创立了面包店。但这间店最后在1945年被炸毁,该家族便在Steinstraße大街租借了一间自1700年便开始经营的面包店。经年累月的经验使这间面包店变成了一间面包制造工场,每一个面包都蕴含深厚的历史和优秀的品质。

Bäckerei  供应甜酥面包和蛋糕的面包甜点店,但它不是法式甜点店。
黑咖啡和白咖啡 在一般咖啡室您只可选择两种咖啡: 黑咖啡(Schwarzkaffee)或白咖啡(Milchkaffee)。
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